Scandic Karasjok ble oppført i 1983, og hotellet består av 88 rom fordelt over to etasjer. Ved overtakelsen i 1991 gjennomførte Rica Hotels ASA en omfattende oppussing av trebygget.

Hotellet ligger sentralt i Karasjok, med en arkitektur som er sterkt inspirert av samisk kultur. Deler av bygget er designet etter tradisjonelle gammer, med åpne ildsteder som en del av interiøret.

Scandic Karasjok er miljøsertifisert og bærer miljømerket Svanen.